大葉大學造藝系校友林廷瑀（左）推廣家鄉紅烏龍茶自創「女兒不懂茶」品牌。 （大葉大學提供）
記者吳東興／大村報導
二０一六年從大葉大學造型藝術系畢業的林廷瑀，原本在電商公司上班，毅然回到家鄉台東跟隨曾獲神農獎的父親學種茶，二０一九年自創「女兒不懂茶」品牌，結合大學的美術設計專長與父親的製茶手藝，讓鹿野的紅烏龍茶被更多人看見。
二十六歲的林廷瑀表示，跟種了四十年茶的父親相比，她還只是個初學者；品牌取名「女兒不懂茶」，一方面因為不懂，另方面表達謙虛。東方人即使面對個人專業，也常以「略懂」來回應，她嘗試從「不懂」出發，因而能夠從零開始，細細品味茶與人、人與大地、人與人之間的連繫。
林廷瑀指出，雖然才回鄉兩年，但「女兒不懂茶」已獲得台東經典名茶冬季優良茶分級評鑑紅烏龍組金牌獎、台東金品獎產品包裝設計獎等肯定。
她說，台東鹿野地區因為風土關係，加上特殊製程讓烏龍茶發酵度加重，而有「紅烏龍茶」這個特產。她一直以茶農父親的技藝為傲，也認為紅烏龍是茶業界的潛力股，所以決定回到茶園和父親一起推廣台東好茶。
林廷瑀說，高中念美術班，大學讀的是造型藝術系，接觸到九大工房多元創作媒材，讓她可以用更開放的想法來創作。創立「女兒不懂茶」品牌後，不只為商品設計包裝，也透過插畫在臉書和ＩＧ介紹茶葉相關知識；並拍攝影片，教大家如何做冷泡茶、奶茶，翻轉老人家才泡茶的想法，吸引年輕人一起來喝茶。
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