校友林廷瑀創立女兒不懂茶品牌。 大葉大學/提供。
「女兒不懂茶」這茶品牌，創立者因為不懂，又懂得要謙虛，即使東方人面對個人專業，也常以「略懂」來回應，她嘗試從「不懂」出發，因而能夠從零開始，去細細品味茶與人、人與大地、人與人之間的連繫。上述為「女兒不懂茶」創辦人林廷瑀所要表達的意涵。
校友林廷瑀運用冷泡茶等元素，吸引年輕人喝茶。 大葉大學/提供。
2016年從大葉大學造形藝術學系畢業的林廷瑀，原本在電商公司上班，毅然決然回到家鄉台東，跟隨曾獲神農獎的父親學習種茶，2019年成立「女兒不懂茶」品牌，結合大學的美術設計專長與父親的製茶手藝，讓鹿野的紅烏龍茶被更多人看見。
大葉大學校友中心主任楊文慶(右)拜訪返鄉種茶的校友林廷瑀(左)。 大葉大學/提供。
目前才26歲的林廷瑀，家鄉為台東鹿野，這個地方也因風土的關係，加上特殊製程讓烏龍茶發酵度加重，而有「紅烏龍茶」這個特產，她一直以茶農父親的技藝為傲，也認為紅烏龍是茶業界的潛力股，所以決定回到茶園，和父親一起推廣台東的好茶。她高中念美術班，大學讀的是大葉大學造形藝術學系，在德國師徒制的帶領下，她接觸到九大工房多元創作媒材，讓她可以用更開放的想法來創作，因此創立「女兒不懂茶」品牌後，她不只是為商品設計包裝，也透過插畫，在臉書和IG介紹茶葉相關知識，並拍攝影片，教大家如何做冷泡茶、奶茶，翻轉老人才泡茶的想法，吸引年輕人一起來喝茶。
林廷瑀介紹茶園。 大葉大學/提供。
雖然才回鄉兩年，「女兒不懂茶」卻已獲得台東經典名茶冬季優良茶分級評鑑紅烏龍組金牌獎、台東金品獎產品包裝設計獎等肯定。林廷瑀指出，她是神農的女兒，跟種了四十年茶的父親相比，她還只是個初學者，品牌「女兒不懂茶」是個開始，透過品牌的延伸，把在地茶葉推廣出去，讓更多人能喝到好茶。（黃啟銘）
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