近幾年，大家都相當關注台灣的食安問題。
2008年，
當時台東鹿野的茶葉改良場，
成功研發了一款中發酵的烏龍茶，
名為「紅烏龍」。
社會對於烏龍茶的價值觀為：
烏龍茶水顏色必定要清澈透綠，
若是偏紅水，
此款烏龍茶會被打入低等品質區。
但是有機栽植的茶葉，
多多少少都會被昆蟲啃食，
而昆蟲咬過的烏龍茶，
水色會偏紅。
研發團隊將烏龍茶的製作方式與發酵度改變，
乾脆讓它轉變為偏紅茶的烏龍茶。
有濃厚的果香，
滋味淳厚、耐泡、低咖啡因等等優點，
反而打出了台東特色茶的知名度。
如果說，
你還沒喝過紅烏龍，
女兒不懂茶歡迎您的光臨。