茶園旁邊都是國有林地的環繞

是一塊獨立高起的台地

一邊是中央山脈

一邊是海岸山脈

茶園坐落在花東土地肥沃的縱谷地區

茶樹所吸收的水

是來自100米的深水井

喝天然地下水長大的茶樹

吸收整個大地精華

依循有機栽植的管理法

最麻煩的任務就是去除滿山遍野的雜草了

為了維持水土保持

道路上綠油油的草皮是自己種的喲

他的名字叫做白皙草

不僅可以防止其他雜草侵害

還可以讓土壤保持一部分的含水量

這些細節都在慢慢堆積好茶的生成要素

由於長時間以有機栽植的天然管理法

茶園形成了小型的天然生態圈

從天然菌種、昆蟲、鳥類、動物

不同時節、呈現不同樣貌

你看到一整片的茶園

其實不是全面積都可以採收的

約莫1/3的茶葉我們給予大自然吸收

這樣的能量守恆

是人與大地之間回饋的證明

 

 

 

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