為什麼茶杯要分高矮

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一般進入傳統茶行

老闆若遞給你兩個杯子

 

不是老闆算錯人數

而是兩個杯子的功能不同

 

高的杯子稱為聞香杯

水會先倒入此杯之中

將這個杯子裡的茶水倒矮杯

空杯殘留的香氣

品嚐小杯茶水的滋味

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