為什麼採茶最怕雨天

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天黑黑
你可以點播孫燕姿的《天黑黑
但天黑黑
可以採茶嗎?


茶葉從摘採下來之後
濕度與溫度的變化都對香氣著非常深遠的影響
製茶過程是要讓茶葉的細胞#水分排出

若茶葉的細胞吸水吸得飽飽的

發酵過程較不會有顯著的效果

 

不是以偏概全的說下雨不好喔
只是這個時段比較希望來點sunshine

 

在自然的環境之下
茶農在採收的時節遇到天黑黑
那他的臉必定 更黑

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