大葉校友林廷瑀回故鄉與神農獎父親種茶 取名「女兒不懂茶」

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圖:林廷瑀教大家如何冷泡茶、吸引年輕人喝茶。(大葉提供)

 

大葉造藝系校友林廷瑀,2年前放棄電商工作回到台東家鄉與神農獎得主的父親種茶,再以她的美術造藝設計茶藝,去年創設茶葉品牌,取名「女兒不懂茶」,想不到一泡而紅,故鄉鹿野的「紅烏龍茶」已被很多人發現。
 
26歲的林廷瑀說,家鄉台東鹿野因風土關係,加上特殊製程,讓家鄉的烏龍茶發酵度加重,成為特殊風味的「紅烏龍茶」。
 
林廷瑀一直以茶農父親為傲,她認為紅烏龍是茶業界潛力股,所以決定回茶園與父親一起推廣台東好茶。
 
高中念美術班,大學讀大葉造藝系,在德國師徒制帶領下接觸九大工房多元創作媒材,讓她用開放想法創作茶藝。
 
創設「女兒不懂茶」品牌後不只設計成品包裝,也透過插畫在臉書和IG上介紹茶葉知識,並拍攝影片教大家如何做冷泡茶、奶茶,翻轉老人家才泡茶的認知,也吸引年輕人喝茶。
 
回鄉兩年,「女兒不懂茶」已獲台東經典名茶冬季優良茶分級評鑑紅烏龍組金牌獎和台東金品獎產品包裝設計獎等兩項殊榮,林廷瑀說,她是神農女兒,跟有四十年茶齡的父親相比,她只是初學,因此茶品取名「女兒不懂茶」,一方面確實不懂茶藝,另一方面表達她的謙虛,東方人即使專業也以「略懂」回應,她從「不懂」出發,常與朋友細細品味茶與人,人與大地,人與人間的情感。

 

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