林廷瑀藝術家製茶法 打造「女兒不懂茶」紅烏龍品牌搶市

林廷瑀藝術家製茶法 打造「女兒不懂茶」紅烏龍品牌搶市

紅烏龍、台東、鹿野、茶、紅烏龍茶、女兒不懂茶、台東伴手禮、台灣伴手禮、精品茶、有機、有機茶、台灣茶、台東必買、台東伴手禮推薦、鹿野熱氣球、鹿野好玩、鹿野伴手禮、鹿野茶、台東茶、紅烏龍茶、女兒不懂茶、冠軍茶、比賽茶、紅烏龍品牌、紅烏龍推薦、紅烏龍茶、紅烏龍冰茶、紅烏龍品牌推薦、紅烏龍推薦、茶葉品牌、茶葉品牌推薦、女兒茶、林廷瑀

(林廷瑀(右)與父親共同推廣鹿野紅烏龍「女兒不懂茶」品牌。圖/曾麗芳)

台東鹿野紅烏龍品牌「女兒不懂茶」,為搶攻年輕族群市場,茶園二代、台東製茶冠軍林廷瑀顛覆傳統茶葉包裝,為不懂茶的年輕人打造茶包;未來也將結合「女兒不懂茶」品牌,打造出年份專屬藏茶及冠軍茶禮盒搶市。

走進位在鹿野永安村的「女兒不懂茶」茶園,映入眼簾的除了台東縱谷的美麗稜線,還有茶園裡活躍的生態系。鹿野海拔368公尺,2008年由農委會茶業改良場台東分場研發新的製茶方式,與一般烏龍茶相較,差異點在於發酵法的不同而有著紅澄色的茶湯,醇厚的果香風味,不僅可以熱泡,冷泡也很適合的一款茶-紅烏龍因此打響名號。

林廷瑀的父親原本在新竹種茶,迄今累積了40多年的製茶經驗,也在28歲那年獲得「神農獎」,因緣際會來到台東鹿野,便在此扎根。

從小在茶園長大的林廷瑀,熱愛畫畫,高中、大學一路就讀美術系,或許是從小看著爸爸製茶的過程,培養了對於事物細微的觀察力,不僅在藝術領域獲得極好的發揮,也幫助她回到家鄉協助爸爸推廣茶業後,第一次參加台東地區的製茶比賽一舉拿下冠軍。

24小時不間斷的製茶比賽,考驗的不只是體力,還有專注力與觀察力。林家對於茶園管理一直以來都以共好為理念,採取不施藥,將部分作物回饋給大地的做法,幾年過去,生態已經維持平衡的狀態,雖然部分茶葉要還給生物循環利用,但相反地,大自然會反饋穩定的產量,足以衣食無虞。害蟲來了,好蟲也來了,生態因此豐富,不僅可以肉眼看見老鷹在徘徊,看見雉雞在追逐,看到山羌、野兔、蛇、老鼠;夏天有獨角仙、冬天有白鷺鷥。

回鄉幫助爸爸推廣茶產業後,林廷瑀將這些重要卻冷門的茶業知識,畫作不同的小故事,讓大家對於台灣好茶能更加熟悉,也希望喝茶族群能向下扎根,希望能透過這樣的媒介提起探究台灣茶文化的好奇心。

林廷瑀為了滿足現在重視CP值的年代,另外將紅烏龍茶做其他調飲的泡法教學,拍攝成短影片,希望能翻轉「喝茶是老人的事情」的刻板印象。這些都是傳達台灣茶美好的過程,也因此催生了「女兒不懂茶」品。

林廷瑀顛覆傳統茶葉包裝,為不懂茶的年輕人打造茶包,以原片茶磨碎,剛剛好的公克數,用年輕人慣用的容器星巴克隨行杯注滿熱水,即使茶包放在杯子裡一整天,也不會苦澀。烏龍的香氣,淡淡蜜香,紅茶的色澤,回甘的尾韻,一杯完美的冠軍茶園生產的鹿野紅烏龍,透過完美的小茶袋第一次接觸。

林廷瑀表示,下一步也將加深推廣爸爸種的冠軍茶,結合「女兒不懂茶」的品牌名稱,打造出年份專屬藏茶,以及獻給重要的人的冠軍茶禮盒,讓冠軍茶也像神農爸爸與冠軍女兒一樣,成為傳承的象徵。

原文報導>>https://reurl.cc/3DZ70l

已加入購物車
網路異常,請重新整理