好茶的定義

 

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「什麼是好茶?」
先別談茶,說說別的吧

 我認為,生活美好的部分之一是對未來的期待。

 你知道嗎?陳綺貞在創作旅行的意義的時候,
根本沒去過巴黎,她只不過騎機車到淡水找朋友。
她說,如果她先去了巴黎,搞不好這首歌不會誕生。
 

 「什麼是好茶?」
先別談茶,你記得那年生日嗎?

穿著體面走進裝潢華麗的餐酒館,跟妳的男朋友、跟你的女朋友,
對!手上那杯!連回想都會偷笑的上等好酒,在錢包瘦很多卻不太痛的那年生日....

 

「什麼是好茶?」
先別談茶,聊聊你那次的登山吧!

背著厚重行囊,靠著雙腳徒步登頂,
身上能量流失殆盡,後半段的路程幾乎只靠意志力在前進。
還記得領隊轉頭微笑,聽見最美好的兩個字「放飯」,
煮開的熱水淋在行囊深處,便利商店買來的泡麵上,
你的表情讓我知道什麼叫做人間美味,
你跟我說這是你吃過全世界最好吃的泡麵。
 

 「什麼是好茶?」
我說,栽植的地理環境,座落在中央山脈與海岸山脈之間的淨土。
我說,茶樹在生長過程之中,沒有任何的化學物質的參與。
我說,你所看到的茶乾,都是有人用雙手,一片一片摘採下來的,
我說,製茶師傅的資歷是我年齡的兩倍,
我說,這茶有果香、有蜜香,有甘蔗甜、有蘋果酸。
我說好多好多但,我猜你記不住。

 

所以 

「什麼是好茶?」
有緣被你遇見,你的生活因而美好,
對,好茶。
 

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